この一年間のテーマは「シンプル」で

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一昨日59歳になった僕のこの一年間のテーマは「シンプル」。

「シンプルな生き方」と「シンプルな美しさ」を探しながら日々を過ごしていきたいと思います。

ということで「シンプルな生き方の基本は料理から」と思いたち、昨夜は料理研究家のウー・ウェンさんのレシピで「新玉ねぎの丸ごと煮」と「ねぎ焼そば」。
今が旬の新玉ねぎの甘味とねぎの香りをうつした麺の旨みは確かにシンプルで素材そのものの味わいで旨し。

とはいえ一抹の物足りなさが残るのはこれまでの食生活の名残でしょうか(^^;

果たしてシンプルを基本とした食生活を続けることは出来るのか?

(まだ始めたて)

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Commented by k_hankichi at 2018-04-09 08:13
シンプルは良いなあ。僕はまだ玉ねぎには胡椒を沢山掛けたくなり、焼きそばには紅生姜をどっさり載せたくなるのです。
Commented by Oyo- at 2018-04-09 20:04 x
還暦の一年前のお誕生日、おめでとうございます(^_^)v
思わずFotoを見て微笑んでしまいました。でもお身体にはいいとおもいまーす!がんばってください^^
Commented by maru33340 at 2018-04-09 20:51
はんきちさん
僕もシンプル生活は始まったばかりです(^^;
Commented by maru33340 at 2018-04-09 20:52
おようさん
ありがとうございます!
by maru33340 | 2018-04-09 06:45 | お勧めの本 | Trackback | Comments(4)

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